萝卜排骨汤是一道既营养丰富又美味的汤品，尤其是在寒冷的冬天，更是能助你驱散身体里的寒意。
所需材料：
- 500克排骨
- 300克胡萝卜
- 2个土豆
- 2个葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用；
- 胡萝卜、土豆切小块，葱姜蒜切成细末；
- 锅中放少许油，烧热后放入葱姜蒜末爆锅，添加排骨煸炒几分钟；
- 加入胡萝卜、土豆煸炒；
- 倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖一个半小时；
- 炖煮过程中，需要不定时地将表面的浮沫撇去，这样可以让汤更加清澈；
- 待炖好后，加盐、胡椒粉调味即可。
这样一道简单的萝卜排骨汤就做好了，肉质鲜嫩，汤汁充满营养，还可以搭配一些自己喜欢的配料，比如木耳，红枣等等，口感更加丰富，营养更加全面。这个秋冬，不妨试试这个简便的营养汤品，驱散身体里的寒意。
