牛场是指专门用于养殖牛的场地，是现代畜牧业中重要的组成部分。牛场的养殖技术与管理对于提高牛的产量和品质、保障牛的健康成长至关重要。
牛场养殖技术：
牛的饲养环境是牛场养殖的重要基础，要保证牛舒适的生活环境，包括合理的牛舍设计、通风、采光等；合理的饲料配给与饲养管理，包括草料的选择与种植、饲料的配方与搭配、喂养计划与管理等；疾病防控和兽医保健，包括定期的兽医检查、疫苗接种、疾病的预防与控制等。
牛场管理：
牛场管理包括人员管理、物资管理、卫生管理等方面，要保证每个环节都科学合理，以提高养殖效益和生产效率。
牛场养殖技术与管理的发展，是为了更好地满足人们对牛肉、奶制品、皮革等牛产品的需求，促进畜牧业的健康发展。
