东北风最能让人感知到的莫过于那独特的刺骨寒风，它给东北人带来的还有什么呢？
当然是美食！东北大地，古朴醇厚的北方民俗文化，现代美食文化与融合，形成了独特的东北菜系。今天我们就一起去探寻，身临其境感受一下东北风的美食风情。
肉丝炒面、红烧肉、锅包肉、炖菜、鱼肉、酸菜壶子肉、山珍海味、糕点、酒……每到一家东北风味餐厅，总有一股浓烈的鲜香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
比如，锅包肉是东北菜里面的经典，它的肉质鲜嫩多汁，肉和馍都经过了特殊的制作程序。肉炸成金黄色能融合一部分油的香味与皮的粉脆口感，这个炸法在其他地方很难见到呢。如果你吃了东北锅包肉，你会爱上这种独特的炸法和味道。其他还有羊蝎子火锅、老麻抄手、炖菜、各种松子、葱油饼等。
而且还有那美味的啤酒，东北人诞生出一种特有啤酒文化，无论天热还是天冷啤酒都能被当成饮料来喝。每到夏季，街头的啤酒广告满街飞舞，各式各样的小酒馆、小餐馆里铁盆热烤配上啤酒，清凉迷人。泡菜也是东北小吃中的代表，这道美食既健康又营养，不知不觉中就会吃一大盘。泡菜味道浓郁独特，放几片在锅里炖一下，啤酒配上泡菜，似乎有种与世隔绝的感受，并能体会到东北的多样性和独特之处。
无论在哪里，听到了北风呼啸，就需要有一顿美餐，再来一杯美酒，这才是苍穹下最完美的瞬间。
