醉虾是一道非常有名的特色美食，而且口感鲜美，闻名遐迩，在全国范围内有相当高的知名度。那么，醉虾究竟有多好吃呢？怎样才能做出美味的醉虾呢？下面我们就来一起看看吧！母虾去须洗净备用，香菜、蒜、姜切末，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、糖和红油豆瓣酱、各种辣椒酱搅拌均匀，放开发后的鸡精、味精搅拌均匀，最后倒入花雕酒，醉虾的做法就完成了。
